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孤食
「あなたは、いつも誰と食事をしますか?」
家族と一緒に食事をしますか?それとも1人で食事をしますか?
1人で食べる食事のことを「孤食」といい、今現在、孤食の人口は増えつつあり、問題にもなっています。
その原因とはなんでしょうか?孤食にしないためには、どうしたらよいのでしょうか?
孤食とは?
孤食は、家族がいながら、1人で食事をすることをいいます。
最近では、小さな子供たち、そして同居老人や高齢者に多い傾向があります。
家族と同居しているにもかかわらず、約4割の方が孤食です。
本当は、家族と一緒に食事をしたいのです。
1人きりの食事を楽しいと感じられますか?1人で食べる食事をおいしいと感じられますか?
孤食は、決して楽しいものではないし、おいしいものでもありません。
できることならば、孤食という言葉がなくなるくらいに、
家族で一緒に食事をする家庭が増えることを願いたいです。
孤食の原因とは?
孤食の原因は、現代の社会生活に密接に関係しています。
孤食の原因は、両親が共働きであるということが大半です。
両親が、食事の時間になっても帰ることができない。
男性も女性も同じ働きをしなければいけない。
子供の食事を作りたいからといって、就業時間を早めることもできない。
しかし、働かなければ生活していけないのです。それが、子供の孤食の原因です。
他に子供の孤食の原因となるものとして、学習塾があります。
学校が終わっても、夜遅い時間帯まで塾に通う子供たちは、塾で食事をしたり、
帰宅後に食事をするといった孤食が増えているのも現状です。
家族との食事の時間がずれてしまうことが原因でしょうか。
同居している老人の場合も同じように、食事の時間に帰宅ができない。
家族との食事時間が合わないといったことが孤食の原因です。
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イチョウ葉
更新日:2007/09/10(Mon) 10:50 [修正・削除]
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| イチョウ葉は、ヨーロッパでは医薬品として痴呆症やめまい・耳鳴りの薬。日本では健康食品として、痴呆(ボケ)、目の疲れ等に効くとして知られています。 |
紅麹
更新日:2007/09/09(Sun) 23:22 [修正・削除]
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| 紅麹(紅コウジ)とは、味噌、醤油などを作る時に使用される麹のうちの、紅色の麹のことを言います。麹は色によって分けられ、その中でも紅色の紅コウジは沖縄の豆腐ようなどに使われています。 |
韃靼そば
更新日:2007/09/09(Sun) 22:32 [修正・削除]
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| 健康ブームの中、今、中高年に人気の韃靼そば。韃靼そばは、そば特有の栄養成分ルチンが普通のそばに比べて約100倍も多く、ビタミン、ミネラルもたっぷり含まれています。 |
シソ油
更新日:2007/09/09(Sun) 19:13 [修正・削除]
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| シソ油(しそ油)は、αリノレン酸を多く含み、ダイエットに、花粉症・アトピーなどのアレルギー症状の緩和、体質改善にと注目を浴びています。 |
ブロッコリースプラウト
更新日:2007/09/09(Sun) 19:03 [修正・削除]
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| 近年カイワレ大根やアルファルファ以外のスプラウトが多数出回るようになりました。ガンを予防する効果があるということで最近話題になっているのが、ブロッコリーの新芽「ブロッコリースプラウト」です。 |
大麦若葉
更新日:2007/09/09(Sun) 18:43 [修正・削除]
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| 大麦若葉はその名の通り、イネ目イネ科オオムギ属オオムギ種である大麦の若葉です。大麦若葉はケールに比べて苦味やアクなどが少なく、飲みやすい青汁とされています。 |
クコの実
更新日:2007/09/09(Sun) 16:10 [修正・削除]
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| クコの実(枸杞)といえば思わず中国漢方と結びついてしまいますが、実のところ、クコの実は確かに漢方に使われています。クコの実が体に良いことは、一度はどこかで耳にしたことがあるでしょう。 |
サジー
更新日:2007/09/09(Sun) 14:11 [修正・削除]
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| 「サジー」は最近注目の果実で、モンゴルの砂漠や高山等のきびしい気候の中でも生き抜く程、生命力が強く、栄養素をたっぷり蓄えている特徴がサジーにはあります。 |
明日葉
更新日:2007/09/09(Sun) 09:21 [修正・削除]
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| 「今日その葉を摘んでも、明日には新しい葉が出てくる」と言われるほど、成長の早い明日葉 ( アシタバ ) 。セリ科の多年性植物で、古くから食用、また、乳牛の牧草として栽培されてきました。 |
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